フランス菓子レ・ドゥー

2022年4月7日木曜日

レ・ドゥー4月・5月の定休日＆「フレンチ・メープル」

　　昨日はあちこちで入学式、我が家も娘の入学式で

参加・・・せず送迎してきました。

高田は観桜会始まっていますがほとんど咲いていませんでした。

　レ・ドゥーの4月・5月のお休みです

4月　4日㈪・ 5日㈫　　　

　11日㈪・12日㈫

　　18日㈪・19日㈫

　　25日㈪・26日㈫

5月　2日㈪・ 3日㈫

　 9日㈪・10日㈫

　　16日㈪・17日㈫

　　23日㈪・24日㈫

　　30日㈪・31日㈫

よろしくお願いいたします

以前ケーキ教室でもつくりました

「台湾カステラ　レ・ドゥー風」

更に美味しくクグロフ型で完成

発売しました。

「フレンチ・メープル」

レ・ドゥーでのイメージは

しっかり・重く・凝縮されたケーキ

ですが・・・

「ふわっと・しっかりメープル」な

焼菓子です。

是非ご賞味ください。

入学式は行き・帰りの送迎したのですが

スタッフに「桜どうでしたか？」と

聞かれ、「・・・あれ？よく見てないな！」

「帰りの迎えでちゃんと見よう！」と思っていたにもかかわらず、どんなお店があるかな～と運転していてまたよく見ませんでした。

「花より団子」です。

2022年2月15日火曜日

レ・ドゥー　今ごろ2月と3月定休日　終わった後でバレンタインフォト

　1月の後半からのコラボからのバレンタイン

ときどきオリンピック

しっかり出遅れました「定休日＆バレンタインデー」

2月・3月のお休みですm(_ _)m

2月 1日㈫

　　 7日㈪ 8日㈫

15日㈫ 16日㈬

21日㈪ 22日㈫

　 28日㈪

3月 1日㈫

7日㈪ 8日㈫

15日㈫ 16日㈬　　 3月14日「ホワイトデー」営業いたします

　 22日㈫ 23日㈬

28日㈪ 29日㈫　

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

「バレンタインショコラ」終了

なんちゃってディスプレイ

「クッドゥ・クー」
生チョコ・プレートショコラ・苺生チョコ・プレートショコラ・生チョコ　
5層でできています　販売中

「ボンボンショコラ」販売中

2022年1月5日水曜日

レ・ドゥー　新商品ウインナーコーヒーと差し入れプリンケーキ

　2022年1月5日今日は小寒

　そして1月20日は大寒

一年の中で一番寒い時期ですが、そこから冬の極みは過ぎ去り

春への準備が進む季節と言われています

昨年12月から挽きたてドリップコーヒーに、ケーキの仕上に使っている

クレームシャンティー（砂糖を加えた生クリーム）をたっぷり絞った

「ウインナーコーヒー」を発売しました！

少しづつ溶け出すクリームと挽きたてコーヒーが口もとで

温度差を感じながらカフェスイーツの如く入ってきます

春夏はレ・ドゥーフローズンスイーツ「シャルバート」

秋冬はパティスリーで作る「ウインナーコーヒー」でホット一息

お楽しみください。

「ウインナーコーヒー」

昨年末アルバイトのうっちーがサプライズの差し入れで
「プリンケーキ」作って持ってきてくれました！
初プリンケーキで、プリン味のパウンドケーキを
想像していたら・・・
自前で持ってきたお皿に型をひっくり返してあけて
ジャ～ン
お～～プリンじゃ～ん！！ｖ(^○^)/
美味しかったよ～ありがとう　
みんなで美味しくいただきました❤

二十四節気　次は「立春」

一足早くレ・ドゥーでも心と体を温めてもらった出来事に春を感じました。

レ・ドゥー１月の定休日

🍊明けましておめでとうございます🎍

本年もよろしくお願いいたします

レ・ドゥー1月のお休みです

1月　1日㈯

　　 4日㈫ 5日㈬ 6日㈭

　　11日㈫12日㈬

　　17日㈪18日㈫

　　24日㈪25日㈫

　 31日㈪２/1日㈫

よろしくお願いいたします。

2021年11月16日火曜日

レ・ドゥー11月・12月の定休日とクリスマスと「パソ・・・閉じる症」

　🎄クリスマスケーキパンフレット用ケーキの製作・撮影・印刷

　　　　パティシエ＆カメラマン＆印刷会社　一人三役！

「正善寺工房ケーキ教室」「日報カルチャースクール上越教室」の準備＆講師！！

10月～11月前半は大谷選手を目標に？マルチプレーヤーで活動しました。

そのため夜、ブログ更新しようと「パソコンを開くとまぶたが閉じる症」が

昨日まで続きました。

本日、2021年度の全てのケーキ教室が終わり無事

「パソコンを開くと・・・症」が完治しましたm(_ _)m

　中旬になりましたがレ・ドゥー11月12月の定休日です

11月15日㈪16日㈫

　　 22日㈪

　　29日㈪30日㈫

12月 6日㈪ 7日㈫

13日㈪14日㈫

　　20日㈪21日㈫

　　 26日㈰27日㈪

よろしくお願いします

＊クリスマスケーキ予約承り中＊

ご予約は店頭でのみ、前入金にて予約券をお渡しいたします

12月２３・２４・２５日はご予約ケーキの引き渡しのみです

当日のケーキの販売はありません(焼菓子は販売しております)

2021年10月10日日曜日

レ・ドゥー10月のお休み＆新栗モンブラン

　春は苦み、夏は酸味、秋は甘味、冬は厚味

秋はエネルギーを蓄えるための甘味だそうです

今年も四国より直送の栗を煮上げてペーストにした

「新栗モンブラン」発売中です

レ・ドゥー10月のお休みです　

10月　4日㈪　5日㈫

　　　11日㈪12日㈫

　　　18日㈪19日㈫

　　　25日㈪26日㈫

よろしくお願いいたします。

2021年9月3日金曜日

レ・ドゥー9月の定休日と秋のシャルバートと「上を向いて歩こう」

　先週まで「寒い」というキーワードが出てこなかった8月

9月に入り朝夕はちょっと肌寒いと感じるようになりました

コロナ禍開催されたオリンピック・高校野球・・etc

大変でしたが見てる側もたくさん元気をもらいました！

　さて、これから何を目標に頑張りますか？

新型コロナウイルス感染者数も過去最高をマークしている日々

嫌なニュースがどのメディアからも飛び込んでくる日々

ため息が出てうつむき加減なときに・・・・

「♫うえをむーいて　あ～るこーおーー♪

ふと、故坂本九さんの曲が心の中で流れてきます　　ふる(-_-;)

注)1964年全米でも大ヒット・・まだ私は生まれていません！！

レ・ドゥー9月のお休みです

9月　6日㈪　7日㈫

　　13日㈪ 14日㈫

　21日㈫

　　27日㈪ 28日㈫