レ・ドゥー11月・12月の定休日とクリスマスと「パソ・・・閉じる症」

 　🎄クリスマスケーキパンフレット用ケーキの製作・撮影・印刷

　　　　パティシエ＆カメラマン＆印刷会社　一人三役！

「正善寺工房ケーキ教室」「日報カルチャースクール上越教室」の準備＆講師！！

10月～11月前半は大谷選手を目標に？マルチプレーヤーで活動しました。

そのため夜、ブログ更新しようと「パソコンを開くとまぶたが閉じる症」が

昨日まで続きました。

本日、2021年度の全てのケーキ教室が終わり無事

「パソコンを開くと・・・症」が完治しましたm(_ _)m

　中旬になりましたがレ・ドゥー11月12月の定休日です

11月15日㈪16日㈫

　　 22日㈪

　 　29日㈪30日㈫

12月  6日㈪  7日㈫

       13日㈪14日㈫

　 　20日㈪21日㈫

　　 26日㈰27日㈪

よろしくお願いします

＊クリスマスケーキ予約承り中＊

ご予約は店頭でのみ、前入金にて予約券をお渡しいたします

12月２３・２４・２５日はご予約ケーキの引き渡しのみです

当日のケーキの販売はありません(焼菓子は販売しております)

レ・ドゥー10月のお休み＆新栗モンブラン

 　春は苦み、夏は酸味、秋は甘味、冬は厚味

秋はエネルギーを蓄えるための甘味だそうです

今年も四国より直送の栗を煮上げてペーストにした

「新栗モンブラン」発売中です

レ・ドゥー10月のお休みです　

10月　4日㈪　5日㈫

　　　11日㈪12日㈫

　　　18日㈪19日㈫

　　　25日㈪26日㈫

よろしくお願いいたします。

レ・ドゥー9月の定休日と秋のシャルバートと「上を向いて歩こう」

 　先週まで「寒い」というキーワードが出てこなかった8月

9月に入り朝夕はちょっと肌寒いと感じるようになりました

コロナ禍開催されたオリンピック・高校野球・・etc

大変でしたが見てる側もたくさん元気をもらいました！

　さて、これから何を目標に頑張りますか？

新型コロナウイルス感染者数も過去最高をマークしている日々

嫌なニュースがどのメディアからも飛び込んでくる日々

ため息が出てうつむき加減なときに・・・・

「♫うえをむーいて　あ～るこーおーー♪

ふと、故坂本九さんの曲が心の中で流れてきます　　ふる(-_-;)

注)1964年全米でも大ヒット・・まだ私は生まれていません！！

レ・ドゥー9月のお休みです

9月　6日㈪　7日㈫

　　13日㈪ 14日㈫

   　21日㈫

　　27日㈪ 28日㈫

よろしくお願いいたします

「キャラメル・タタンのシャルバート」
キャラメルとミルクのフローズンスイートに
生クリームを絞り
じっくり焼いた信州リンゴのタルトタタンと
サクサクのシュトルーゼルをトッピング

涙が～こぼれーないよーおーーに♪」

そうすればきっとまたいい日が来ますね。

レ・ドゥー8月の定休日とシャルバート第5弾！

　東京オリンピック2020閉幕しました

多くの選手が口にした言葉

「開催してくれてありがとう」

全ての人にリスクを伴う大会でしたが

私たちにも多くの夢と感動をあたえてくれて

「こちらこそ　ありがとう！」

開催国決定した時の「お・も・て・な・し」

楽しみにしていた外国の方々に１００％の

おもてなしが出来ず心残りもありますが・・・

歴史に残るオリンピックになったと思います。

レ・ドゥー8月のお休みです

8月　2日㈪3日㈫

　　10日㈫

　　16日㈪17日㈫

　　23日㈪24日㈫

　　30日㈪31日㈫

よろしくお願いいたします

レ・ドゥーシャルバート第5弾

「桃とマスカルポーネのシャルバート」

発売しました！ストックした桃ピューレが

無くなり次第終了となりますので

お早めにどうぞ！！

＊ケーキ教室のお菓子を動画でUPしていきます

「レ・ドゥー　ユーチューブ」で検索してみてください

レ・ドゥー7月の定休日とうぐいすとカラス

 　最近毎日、「ほ～～ホケキョ」と

うぐいすの鳴き声で清々しい朝を迎えることが

出来ています。鳴くのは主にオスで声のトーンによって

求愛・警戒と使い分けているそうです。

そして出勤すると、電柱の上で「カーカー～」騒々しく

カラスが鳴いています。

もし、カラスが「ホーホケキョ」と

清々しく鳴いていたなら

黒いカラスも嫌われることなく人気者になっていたでしょう。

　いよいよオリンピック開催まで3週間を切りました

コロナ禍たくさんの物議を醸してきました

それでも開催されるのであれば

カラスのように見られた東京オリンピック

頑張ってきた選手たちの最高のパフォーマンスで

世界中が清々しく感動してもらえることが出来れば

心に届く最強のワクチンになることでしょう。

レ・ドゥー7月のお休みです

7月　５日㈪　６日㈫

　  １２日㈪１３日㈫

     １９日㈪２０日㈫

　  ２６日㈪２７日㈫

　　よろしくお願いいたします。

夏椿

紫陽花

　　

レ・ドゥー６月の定休日&マイブーム？｢カヌレ」

 　いよいよ６月、日ざしが暑くなってきましたが

空は青空

遠くの山々は空気が澄んで良く見えます

気持ちの良い朝！☀

いつもと変わらない風景いつもと変わらないこの季節

ただ、TVをつけると新聞をみると街に出ると

｢コロナ禍」だった事に気づいてしまいます

集団ワクチン接種も始まり、一日も早く多くの方々に

行き渡ることを願います

レ・ドゥー６月のお休みです

６月　１日㈫

　　　７日㈪　８日㈫

　　１４日㈪１５日㈫

　　２１日㈪２２日㈫

　　２８日㈪２９日㈫

営業時間am11:00~pm18:00

時短営業しておりますよろしくお願いいたします

　↑２０年使い続けている｢カヌレ型」と

フランスからようやく届いた「newカヌレ型」

レ・ドゥーではここ半年ほどカヌレブームです

1990年代後半にブームになったカヌレですが

いま、第二次カヌレブームがじわじわと来ている

そうです！(専門店も出来てきています)

　

日々欠品が続くので注文したカヌレ型

20年前はたしか1個2,000円代前半　

そ・し・て現在・・・・・

なんと1個5,058円(◎o◎)！びっくり

安い物もありましたが

同じグレードを求めフランス産を購入

内容量は同じなのですが少し上が平らに変更されて

いました

＊カヌレは、外はカリカリ中はもっちりで

お召上がりいただけますよう冷蔵・冷凍はできません

賞味期限は当日中になります。

レ・ドゥー5月の定休日とウェディング

　WHOが新型コロナウイルスの世界的感染拡大

「パンデミック」を宣言した2020年3月

マスク着用・ソーシャルディスタンス・手の消毒

今では常識となってしまった感染防止対策

早くワクチン接種が全国民・・・全世界に届きますように！

　現実に向き合いながら新しい生活スタイルが動き出しています

5月に入って少しずつウェディングの注文が入ってきました

延期延期と伸ばしていた方々も多いと思います

新しいスタイルの結婚式はどんな感じなのでしょう？

レ・ドゥーでも今月

姉の結婚式を控えているスタッフがいます

どんな形で行われるのか楽しみです・・お幸せに！

もし私がウェディングプランナーなら

双方初対面の方々はマスク着用で顔が覚えられないので

鼻から下の写真付きマスク着用お勧めします！

・・・これいろいろな所で使えますね笑

レ・ドゥー5月のお休みです

5月　3日㈪

　     8日㈯

　　10日㈪11日㈫

　　17日㈪18日㈫

　　24日㈪25日㈫

　　31日㈪6/1日㈫

よろしくお願いいたします

オレンジショコラのパウンドケーキ

ウェディング引菓子も承っています