2011年11月25日金曜日

国産キウイフルーツのロールケーキ

11月は埼玉県上尾市の農園からキウイフルーツが届く月。
短い期間ですが、毎年上尾市の小川さんの農園から美味しいキウイフルーツを頂いています。

輸入キウイとの一番の違いは
「香り」です!小さな段ボール箱がレ・ドゥーに届いた瞬間から工場は甘いキウイのかおりが広がります
キウイフルーツってすっぱいイメージですがこちらのキウイは甘いんです!!この甘さと香りを生クリームとスフレロールの生地で包み込みました。
「上尾のキウイを使ったスフレロール」 350円
UPするのが遅れてしまいましたがキウイの収穫終了とともに販売も終了します。12月の1週目ぐらいまででしょうか・・・・ぜひ一度お召し上がりください!

2011年11月7日月曜日

クリスマスご予約の注意事項

*今年のクリスマスケーキは6種類です。
数に限りがありますのでお早めにご予約下さい。

*12/23㈮~25㈰はご予約分のみのクリスマスケーキ販売(引渡し)です。

*12/27㈫から通常営業いたします。(26㈪はお休みいたします)

*当日は混雑回避の為、前入金で受けさせていただきます。
 (当日は必ず引換券をお持ちください)

*キャンセルは、お受取りの3日前までにお願いします。

*電話でのご予約は承っておりません。ご来店にてご予約ください。

*12/31㈯は13:00CLOSE  新年は1/2㈪より営業いたします。


2011年11月1日火曜日

レ・ドゥー 11月の定休日

                       11月の定休日

          7日㈪ 14日㈪ 21日㈪ 28日㈪ よろしくお願いします



最近人気の焼き菓子

今日から11月に入りました!
先日「越後・謙信SAKEまつり2011」が開催されましたが一日目はくもり二日目は雨でした。

SAKEまつり実行委員会の方から「酒に合うスイーツ」を出したいという依頼を受け、1週間前だったこともあり限定オリジナルスイーツは無理でしたがレ・ドゥーで販売しているつまみ系のクッキーを3種類
販売していただきました。その影響?!か最近の人気商品です。

「アペリティフ」 仏語で食前酒またはその時に食べるつまみという意味です。
アペリティフ 120円
3枚入りでチェダーチーズ&タバスコ ・ カマンベール&くるみ&レーズン ・ スモークチーズ&ペッパーをそれぞれラングドシャの生地と一緒に焼いたおつまみクッキー


「エダムチーズとオニオンのクッキー」  
エダムチーズパウダーと
エダムチーズとオニオンのクッキー300円
フライドオニオンの
香ばしいクッキー



「サブレ・オ・エピス」 
数種類のエピス(スパイス)とドライトマトを練りこんだクッキー
サブレ・オ・エピス90円