2022年6月1日水曜日

レ・ドゥー6月のお休みとケーキ教室日程






   2019年12月中国武漢市で感染者が報告されてから2年半

根絶できていませんが世界は新しいライフスタイルで進み始めています

その先の、「マスクのない」素敵な笑顔の皆さんに

お会いできる日を楽しみにしています。


レ・ドゥー6月の定休日です

6月 6日㈪  7日㈫

  13日㈪14日㈫

  20日㈪21日㈫

  27日㈪28日㈫

毎週連休になりますよろしくお願いいたします



5月30日正善寺工房ケーキ教室「フィナンシェ・バニラ」


5月30日正善寺工房ケーキ教室「抹茶のムーステリーヌ」


 
正善寺工房ケーキ教室に参加された皆さん 





     





2022.5.16日報カルチャースクール上越教室
「ギモーブ」
2022.5.16
日報カルチャースクール上越教室
参加された皆さん

2022.5.16
日報カルチャースクール上越教室
「カッテージチーズケーキ


*マスクをしていても笑顔の素敵なみなさんでした
(どちらの教室も!)

*正善寺工房ケーキ教室*
7月11日㈪
9月12日㈪
11月7日㈪

*新潟日報カルチャースクール*
「プロから学ぶワンランク上のケーキ教室」

6月13日㈪
7月25日㈪
9月26日㈪
10月17日㈪
11月14日㈪
◆日報カルチャースクールの内容は過去に正善寺工房で作った
中からリストアップリメイクしています


2022年4月7日木曜日

レ・ドゥー4月・5月の定休日&「フレンチ・メープル」

   昨日はあちこちで入学式、我が家も娘の入学式で

参加・・・せず送迎してきました。

高田は観桜会始まっていますがほとんど咲いていませんでした。

 レ・ドゥーの4月・5月のお休みです

4月 4日㈪・  5日㈫   

    11日㈪・12日㈫

  18日㈪・19日㈫

  25日㈪・26日㈫

5月 2日㈪・  3日㈫

      9日㈪・10日㈫

  16日㈪・17日㈫

  23日㈪・24日㈫

  30日㈪・31日㈫

よろしくお願いいたします



以前ケーキ教室でもつくりました
「台湾カステラ レ・ドゥー風」
更に美味しくクグロフ型で完成
発売しました。
「フレンチ・メープル」
レ・ドゥーでのイメージは
しっかり・重く・凝縮されたケーキ
ですが・・・
「ふわっと・しっかりメープル」な
焼菓子です。
是非ご賞味ください。

入学式は行き・帰りの送迎したのですが

スタッフに「桜どうでしたか?」と

聞かれ、「・・・あれ?よく見てないな!」

「帰りの迎えでちゃんと見よう!」と思っていたにもかかわらず、どんなお店があるかな~と運転していてまたよく見ませんでした。

「花より団子」です。

2022年2月15日火曜日

レ・ドゥー 今ごろ2月と3月定休日 終わった後でバレンタインフォト

  1月の後半からのコラボからのバレンタイン

ときどきオリンピック

しっかり出遅れました「定休日&バレンタインデー」

2月・3月のお休みですm(_ _)m

2月  1日㈫   

   7日㈪   8日

     15日㈫ 16日

     21日22日

   28日

3月  1日

       7日㈪  8日

     15日16日㈬   3月14日「ホワイトデー」営業いたします

   22日㈫ 23

     28日 29日㈫ 

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

「バレンタインショコラ」終了
なんちゃってディスプレイ

「クッドゥ・クー」
生チョコ・プレートショコラ・苺生チョコ・プレートショコラ・生チョコ 
5層でできています 販売中

「ボンボンショコラ」販売中


     

2022年1月5日水曜日

レ・ドゥー 新商品ウインナーコーヒーと差し入れプリンケーキ

  2022年1月5日今日は小寒

 そして1月20日は大寒

一年の中で一番寒い時期ですが、そこから冬の極みは過ぎ去り

春への準備が進む季節と言われています


昨年12月から挽きたてドリップコーヒーに、ケーキの仕上に使っている

クレームシャンティー(砂糖を加えた生クリーム)をたっぷり絞った

「ウインナーコーヒー」を発売しました!

少しづつ溶け出すクリームと挽きたてコーヒーが口もとで

温度差を感じながらカフェスイーツの如く入ってきます

春夏はレ・ドゥーフローズンスイーツ「シャルバート」

秋冬はパティスリーで作る「ウインナーコーヒー」でホット一息

お楽しみください。

「ウインナーコーヒー」



昨年末アルバイトのうっちーがサプライズの差し入れで
「プリンケーキ」作って持ってきてくれました!
初プリンケーキで、プリン味のパウンドケーキを
想像していたら・・・
自前で持ってきたお皿に型をひっくり返してあけて
ジャ~ン
お~~プリンじゃ~ん!!v(^○^)/
美味しかったよ~ありがとう 
みんなで美味しくいただきました❤



二十四節気 次は「立春」

一足早くレ・ドゥーでも心と体を温めてもらった出来事に春を感じました。


レ・ドゥー1月の定休日

🍊明けましておめでとうございます🎍

   本年もよろしくお願いいたします

レ・ドゥー1月のお休みです

1月 1日㈯

    4日㈫  5日㈬  6日㈭

  11日㈫12日㈬

  17日㈪18日㈫

  24日㈪25日㈫

    31日㈪ 2/1日㈫

よろしくお願いいたします。