2017年6月30日金曜日

レ・ドゥー 7月の定休日と夏限定スイーツ

 レ・ドゥー 7月のお休みです

7月 3日㈪
  10日㈪
  18日㈫
  24日㈪・25日㈫連休させていただきます
  31日㈪
*7/17㈪は営業いたします(18:00閉店)

「イパネマ」400円


パッションフルーツで作った
クレーム・パティシエールとアマンドブラウニーの底に軽い口どけのミルクチョコレートムースを流しました。夏限定です!

レ・ドゥー 木苺のタルト発売中

 新潟も梅雨入りしましたが
今のところ全国的に空梅雨と言われています。
統計的に空梅雨の年は台風・水不足が起きているそうです。
普段の節水を心がけ、
地球に家庭にやさしい生活をおくれるように
努力したいと思います!

 今年もこの時期ピンポイントですが「木苺のタルト」
発売しました。気候の関係で昨年より1週間遅れて長岡より
送られてきました。
 チョコレートのタルトにピスタチオのダマンド
自家製コンフィチュール・フランボワーズをダマンドの
表面に塗り、クレーム・パティシエールを絞った上に
フレッシュフランボワーズを飾りました。
「木苺のタルト」480円


自宅でも少~し収穫!

 














発売中ですが2~3週間で終了ですW (T_T)/~

2017年6月2日金曜日

レ・ドゥー6月のお休み

 6月に入りました 沖縄・奄美は5月中旬に梅雨入りしています。
新潟もまもなく梅雨入りする予想が出ています。高温多湿・・・
かび、食中毒が発生しやすい時期です。食品管理を徹底し
安全で美味しい商品を提供していきたいと思います。

6月の定休日です
6月 5日㈪
  12日㈪
  19日㈪・20日㈫連休させていただきます
  26日㈪
よろしくお願いいたします
自宅でこの時期採れるなんちゃってさくらんぼ!