レ・ドゥーでもチョコレートを中心とした商品に変わりつつあります。次回ＵＰしますが・・
今回のケーキは新発売ではないのですが４～５年ぶりの発売なので新商品として取り上げさせていただきます。
「ぺカン」 ピーカンナッツのケーキですが、このナッツくるみの様な癖もないけれど食感はくるみの様なソフトさ。サンファリーヌの生地(小麦粉を使わないチョコレートのシート)にピーカンナッツプラリの入ったガナッシュをサンド。その上にカリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツをたくさん入れた、キャラメル＆ピーカンナッツムースを流しました。
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| 「ぺカン」 ４００円 |
