レ・ドゥー ブルーベリーパイ発売

 新潟県も梅雨明けしたもようです。明日から８月
毎年、夏休みの子供たちを乗せた県外ナンバーの車がたくさん
お店にもご来店されます。

　そしてこの時期レ・ドゥーでは「ブルーベリーパイ」が発売されます！
上越産ブルーベリーを使った夏限定のパイです。上越くわどり産のブルーベリーを
中心に新鮮な生ブルーベリーが採れる間の２～３週間の販売です。
レ・ドゥー産のブルーベリーも使っています・・少しＷ
毎年、数本ブルーベリーの苗木を植えてまかなえる様にしたいと思っています。

　短い期間ですがぜひお召し上がりください・・・販売期間はブルーベリー次第Ｗ

「ブルーベリーパイ」　３４０円（税別）

レ・ドゥー NEWフランスパン

 　高温多湿、日本特有の温帯湿潤気候。気分のすぐれない日々が続いています。
ものすごく暑い日も嫌ですがＷ・・・・カラッとすっきりいきたいですね！

　ケーキの新作をたくさん出さなくてはいけないところですが
「パン」の新作です。パティシエですがパンも大好きで自分が食べたいと思うものを
考えてしまいます。シンプルですがそれぞれが美味しいパーツなのでお薦めです。
　フランスパンハーフに加塩バターと
販売もしているフランボワーズのコンフィチュール（もちろん手作り）を
たっぷり塗ってあります。　　　Ｓｉｍｐｌｅ　is best

＊販売スタッフ募集＊

只今、元気な販売スタッフを募集しています。
土・日曜日できる方
１６時～できる方
（時間相談可）
お気軽にご連絡ください
０２５－５４５－２６７０　歌代まで

レ・ドゥー ケーキ教室

　ポツポツ・ザーザーと変化はあるものの雨の日々
カビも発生しやすいこの季節、少し前までは常温に出していた物も
細菌には十分な環境になっています。
冷蔵・冷凍も過信してはいけませんがより安全に保管し
開封したら早めに食べる等心がけていきましょう。
食中毒にも細心の注意を払いたいと思います。

　７月４日㈮正善寺工房にて今期２回目のケーキ教室を開催
Ａｍ１４名、Ｐｍ１０名初めての方も来ていただき楽しく！？順調に？ｗ
終了しました。　　ありがとうございました

午前のみなさん

午後のみなさん

今回は「タルトフロマージュ」・「アペリティフ」の２品

「タルトフロマージュ」
底と表面に同じポルボロサブレを使って作業性ＵＰ
酸味をきかせた少～し重めの焼チーズケーキ

「アペリティフ」
酒の肴になる・・・チーズサブレです！！

レ・ドゥー ７月のお休み

　先日、関東で激しい豪雨による冠水・停電。東北では水による死者も
出てしまいました。同じ日本なのに別世界の様に感じてしまいます。
昔テレビのＣＭで「災害は忘れたころにやってくる！」って放送していました
・・・・たいへん昔のＣＭでしたがｗ　
　私たちの住んでいる地域では近年大きな災害は有りませんが
「備えあれば憂いなし」出来ることからやらなくてはと思います。


レ・ドゥー７月の定休日ですよろしくお願いいたします。

　　７月　 ７日㈪
　　　　 １４日㈪・１５日㈫　連休させて頂きます
　　　　 ２２日㈫
　　　　 ２８日㈪

カフェティラミス　３５０円　発売しました！

桃のタルト　３５０円　発売しました！！